由于盘式干燥机是一种高效的连续干燥设备，同时其独特的结构和工作原理决定了其拥有较高热效率、能耗低和占地面积小等特点。因此，该机器被广泛的运用在化工、制药和食品等行业中。

  产品会通过定量器进入机器，同时会旋转的圆盘中连续循环。并且固定在周围上的铲子会将产品轴向地通过机器，随后固定在圆盘间的刮板可确保产品充分混合，并防止产品粘附到圆盘上。其次，机器会通间接加热的方式进行产品的干燥。接下来，机器中的收集器会收集完成干燥的产品。

  同时它是纯接触式设备，使用它是通过蒸汽加热进行产品的加工。同时产品将通过设备进行机械传输，从而较大程度地减少了电能需求。因此，该机器非常适合进行公共污泥、各种糊状介质等加工。