该机械拥有多种的优势，通过不断的改革，在使用中通过提高，与传统设备相比，具有热效率高、能耗省、工作均匀等等优点，并且整个的操作过程还是比较简单的，可以连续不断的进行加工。

　　盘式干燥机运作流程：

　　第一步：将需要干燥的物料放入干燥机上部第一层干燥盘上，带有耙叶的耙臂作回转运动使耙叶连续的翻抄物料。物料沿指数螺旋线流过干燥盘表面，在小干燥盘上的物料被移送到外缘，并在外缘落到下方的大干燥盘外缘，在大干燥盘上的物料向里移动并从中间落料口落入到下一层小干燥盘中。

　　第二步：当干燥盘上下交替时，物料得以连续的流过整个干燥机。中空的干燥盘内通入加热介质，加热介质形式有饱和蒸汽、热水和导热油，加热介质由干燥盘的一端进入，从另一端导出。

　　第三步：当水分从物料中流失之后，会在顶盖上的排湿口排出，真空型盘式干燥器的湿气由设在顶盖上的真空泵抽出。

　　盘式干燥机做好开动前检查:a、开启真空泵检查，管道连接处、填料函是否泄漏，进、出料口密封是否良好，真空表反应是否灵敏。b、开启冷却水阀门检查载热管道连接处，填料函是否泄漏，压力表反应是否灵敏。c、检查电控柜各仪表、按钮、指示灯是否正常，检查接地线是否良好，有无漏电，短路现象存在。